葡萄的食疗方的功效有：葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少;对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
糯米葡萄羹：葡萄(150克)葡萄干(50克)藕粉(10克)糯米(50克)白砂糖(100克)。将糯米洗净，加水蒸烂，待用。鲜葡萄洗净，去皮籽，挤出葡萄汁，加入藕粉，白糖，煮成稠汁，再放入洗净的葡萄干。将葡萄稠汁倒在蒸好的糯米团上(不放葡萄干也可以)。葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少;对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
糖拌葡萄：葡萄(500克)鸡蛋(70克)小麦面粉(80克)淀粉(豌豆)(80克)花生油(80克)白砂糖(200克)。葡萄去皮、核，拌上面粉;鸡蛋清放入碗里，与淀粉、面粉和花生油调成蛋白糊。锅内放花生油烧至六成热，葡萄拌匀蛋白糊，放入油锅内炸成金黄色，捞出沥油。锅里留少许油，置火上烧热，放入白糖熬至溶化成糖汁，倒炸好的葡萄上拌匀，倒入盘内即可。该品色泽黄亮，甜香酥脆。
牛肉细腻，吃法很多，煮、炖、蒸、炒、红烧、涮等均可，这..[详细]
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