药粥的主要功能?药粥是在粥的基础上发展起来的一种饮食疗法，因此包含了粥的所有功能。除了具有以上功能外，尚可应用于延年益寿、医治疾病、病后调理、预防疾病4个方面。
俗话说“:米汤稀粥，止泻良药。”“米油滋阴，功胜于熟地。”“百样药粥百样功。”根据历代医家记载，药粥适用的病症有30余种，其中咳喘、便秘、泄泻、痢疾、水肿、淋证、不寐、出血证、感冒、暑病、食积、胃痛、腹痛、消渴、目昏雀目、耳鸣耳聋、腰痛、产后缺乳、胎动不安、瘰疬、呕吐、发热病、虚损等证较为常用。根据临床及科学研究结果，药粥对于高血压病、高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病、白细胞减少症、肺结核、肝炎、贫血、肿瘤等多种病症有辅助治疗作用。为了便于读者了解药粥所治的常用病证，今编一首粥疗歌。
米油滋阴胜熟地，米汤稀粥止泻良，药粥疗病又益寿，老少皆宜功无量。夏令防暑绿豆粥，藿香煮粥感冒挡，泄泻痢疾抗衰老，马齿苋粥功效强。冬季阳虚人怕冷，羊肉狗肉煮粥尝。咳甚痰多气喘忙，贝母苏子竹沥当。肠燥便秘宜润下，苏麻蜂蜜是良方。全身水肿欲得消，赤豆冬瓜车前帮。虚烦不眠酸枣粥，莲子桂圆煨粥忙。
落花生粥能止血，紫癜血友病能康。三月荠菜同粥煮，止血明目功效彰。明目通便降血脂，决明子粥宜常养。胡萝卜粥能消食，维生素A其中藏。消食导滞止泻痢，高脂血症山楂抑。清热除烦枳粥，益气止呕解酒伤。心腹冷痛吴茱萸，开胃安胎砂仁长。佛手柑粥止胃痛，清肝利胆效亦彰。萝卜煮粥消食积，血止痰消高脂降。
肺热久咳百合粥，清暑安神通便商。胎动不安苎麻粥，胡桃粥治腰痛恙。止渴涩精治脱垂，金樱子粥甜如糖。荔枝开胃又养血，牛乳煮粥虚体壮。首乌延年乌须发，枸杞明目降血糖。山萸肉粥益肝肾，固精止汗功擅长。
热病烦渴芦根粥，花粉葛根甘蔗浆。薏苡仁粥健脾胃，抗癌利水常服良。大枣健脾益气血，藕粥止血健脾脏。玉竹麦冬俱养阴，苁蓉补肾便通畅。茯苓健脾利水湿，老菱扁豆止泻长。山药补益肺脾肾，久泻体虚可转强。
大蒜煮粥降血脂，止痢抗痨抑菌广。神疲乏力脾胃弱，人参黄芪名气扬。补肾壮阳鹿胶粥，麻雀海参煮粥棒。
