三七炖鸡将三七切片，母鸡洗净，纳三七于鸡腹中，置锅内，加清水适量，武火炖沸后，加葱、姜、椒、盐各适量，文火炖至鸡肉烂熟后，味精调服，每周1～2次。可益气活血、化淤止痛，适用于血瘀腹痛，产后恶露不尽，腹痛，痛经等。
(1)三七炖鸡
材料：三七10克，母鸡1只，葱、姜、淑、盐等调料适量。
制法：将三七切片，母鸡洗净，纳三七于鸡腹中，置锅内，加清水适量，武火炖沸后，加葱、姜、椒、盐各适量，文火炖至鸡肉烂熟后，味精调服，每周1～2次。
作用：益气活血、化淤止痛，适用于血瘀腹痛，产后恶露不尽，腹痛，痛经等。
(2 )三七蛋汤
原料：三七5克，鸡蛋1个，葱、姜、椒、盐等调料适量。
制法：将三七研为细末，鸡蛋打入碗中调匀。锅中加清水适量，煮沸后，加入葱、姜、椒、盐各适量，纳入蛋液调匀煮沸即成，每日1～2次。
作用：化瘀止血，适用于上消化道出血。
(3)三七米粥
原料：三七10克，大米50克，白糖适量。
制法：将三七研为细末备用。取大米淘净，加清水适量煮沸后纳入三七粉，煮至粥成服食，每日1～2次。
作用：活血化瘀，行气止痛，适用于跌打损伤，瘀血肿胀，时作疼痛。
牛肉细腻，吃法很多，煮、炖、蒸、炒、红烧、涮等均可，这..[详细]
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